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• Contenuto: 1x padella 20 cm coperta (altezza 5 cm) - ideale per piani cottura con Ø 14,5 cm - codice articolo: 0733606299
  
• Materiale: acciaio inossidabile Cromargan 18/10 con rivestimento antiaderente PTFE (Teflon Platinum). Frittura a basso contenuto di grassi e salutare senza attaccare. Resistente al calore fino a 260°C, resistente al forno fino a 70°C.
  
• La padella coperta può essere utilizzata su tutti i tipi di piani cottura standard: piano cottura a induzione, piano cottura a gas, piano cottura elettrico, piano cottura in vetroceramica. Grazie alla distribuzione ottimale del calore non brucia nulla: può essere utilizzato per ogni tipo di cibo
  
• Il fondo (TransTherm) garantisce un accumulo di calore uniforme e duraturo, ideale per fritture croccanti con poco grasso. Maneggevolezza sicura grazie all'impugnatura ergonomica in plastica con protezione antifiamma

La gamma di padelle Devil

Il percorso delicato verso risultati deliziosi

Che si tratti di verdure croccanti, di pesce pregiato o di gustosi piatti di carne:

La padella con manico antiaderente di WMF è progettata per la frittura delicata di alimenti e per risultati di frittura perfetti. Il suo segreto: il rivestimento protettivo antiaderente a 3 strati e il fondo TransTherm a risparmio energetico per tutti i fornelli, che garantiscono una distribuzione e una conservazione ottimali del calore. Realizzata in robusto ed elegante Cromargan: acciaio inossidabile 18/10, questa padella antiaderente è adatta a tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione, rendendola indispensabile in ogni cucina.

Rivestimento antiaderente

Le padelle con rivestimento antiaderente sono durevoli e resistenti. Rivestimento antiaderente in PTFE: senza PFOA*. Non si attaccano agli alimenti delicati, molto adatti per fritture a basso contenuto di grassi, ottimo effetto antiaderente, molto resistenti. (*secondo il Regolamento (CE) 1907/2006)

Base TransTherm per tutte le stufe

Il fondo WMF TransTherm per tutte le cucine è costituito da un robusto nucleo in alluminio racchiuso tutt'intorno in una capsula di acciaio cromato. La base è adatta a tutti i tipi di piani cottura (compresi quelli a induzione) perché l'acciaio cromato utilizzato per la capsula è magnetico.

Impugnatura ergonomica con protezione antifiamma

I manici delle pentole WMF in plastica di alta qualità sono sagomati in modo tale da essere comodi e sicuri da tenere in mano e distribuire correttamente il peso. Il parafiamma sul manico ne consente l'utilizzo sul fornello a gas. Ciò impedisce il trasferimento di calore dal corpo metallico della padella al manico.

Pentole in acciaio inox

Le padelle in acciaio inox sono realizzate in Cromargan particolarmente resistente. Cromargan è estremamente robusto, dimensionalmente stabile, resistente agli acidi alimentari e assolutamente insapore. La padella può resistere a sollecitazioni elevate come il calore elevato durante la frittura e gli shock termici durante lo spegnimento.

Istruzioni per l'uso e la cura

Utilizzare solo l'impostazione di calore più alta per riscaldare, tornare indietro nel tempo e arrostire a temperatura media o bassa. Utilizzare oli e grassi resistenti al calore per friggere. La corretta temperatura di frittura sarà raggiunta quando il grasso sarà distribuito nella padella a strisce. Quando si arrostisce la carne, premerla delicatamente. Questo inizialmente si attaccherà al fondo della padella. Dopo poco tempo le fibre si contraggono, la carne si separa e si può girare facilmente. Puoi sfumare i residui della tostatura con vino o zuppa. Questi si dissolveranno e forniranno una buona base per la salsa.

Pulire la padella appena possibile dopo l'uso con acqua, detersivo e una spugna. Non utilizzare lana d'acciaio o detergenti abrasivi che contengano sabbia. I residui di cibo ostinati devono essere ammorbiditi.