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Tè verde - Sencha giapponese biologico non aromatizzato (sfuso) da coltivazione biologica controllata nel sud-ovest del Giappone (Kagoshima). Il tè verde Sencha è il tè più popolare in Giappone. L'Azafran Sencha è caratterizzato da foglie ben arrotolate, pochi steli e un bel colore verde. L'aroma è tipico di un sencha di Kagoshima, ma diverso da uno Shizuoka sencha o da un tè first flush Gyokuru, per esempio.
"Versione Premium", caratterizzata da un aroma tipico giapponese, ma anche "leggero". Il nostro tè normale tende ad avere valori "umami" più bassi rispetto ad altre varietà Sencha. Tuttavia, alcuni lotti del nostro marchio potrebbero essere diversi e avere valori più alti. Il Sencha giapponese originale ha un sapore più intenso e una qualità superiore rispetto al Bancha o al Sencha cinese, ad esempio. In genere, il Sencha cinese in stile giapponese ha anche foglie inferiori o visivamente irregolari e non ha un colore verde intenso. Consigli per la preparazione: mettere 1 cucchiaino di tè in una bustina/tazza da tè: poi ca. Acqua 75°C - tempo di infusione: 3-5 minuti. (Temperature più elevate possono modificare il sapore in uno sgradevole sapore erbaceo o amaro!) È possibile infondere il tè 2-3 volte.
Il Sencha è molto più di un semplice tè verde giapponese; offre un aroma incomparabile che delizierà i tuoi sensi. La qualità gioca un ruolo centrale nella produzione del Sencha. Le foglie di alta qualità, raccolte con cura, sviluppano il loro sapore pieno ed esprimono la finezza della cultura del tè giapponese. Rispetto ad altri tè come l'oolong o il matcha, il sencha si caratterizza per la sua delicata freschezza. Questo tè premium non solo può essere gustato da solo, ma si abbina perfettamente anche a molti piatti. Che si tratti di rotoli di sushi leggeri o di un'insalata asiatica, Sencha è il compagno ideale per arricchire la tua esperienza culinaria. Con gli accessori e la preparazione giusti, potrai liberare tutto il potenziale del gusto e scoprire una dimensione di piacere completamente nuova. Il Sencha è molto più di un semplice tè; incarna secoli di tradizione e cultura giapponese. Le sue origini risalgono all'VIII secolo, quando in Giappone fiorì l'arte della coltivazione del tè. Questa squisita varietà di tè verde viene coltivata principalmente nella regione di Kagoshima, dove le condizioni climatiche e il terreno producono l'aroma perfetto. Preparare il Sencha è un rituale affascinante che porta la tua esperienza con il tè a un nuovo livello. Inizia con un sencha di alta qualità appena raccolto: la qualità delle foglie influenza in modo significativo il sapore. Utilizzare acqua dolce e portarla a circa 75 gradi Celsius. Questa temperatura è ideale per esaltare i sapori delicati del tè verde senza creare amarezza. Lasciare il tè in infusione per circa due o tre minuti; un'infusione troppo lunga può rovinarne il sapore. Gusta il sencha da solo o sperimenta preparazioni che lo abbinano a ingredienti freschi per creare nuove esperienze di gusto. Anche accessori come pregiate teiere o eleganti ciotole contribuiscono alla presentazione e completano l'esperienza. Se seguirai questi consigli, ogni sorso sarà un'armoniosa simbiosi di tradizione e sapore che ti delizierà ogni volta. Il Sencha non è solo un tè giapponese molto apprezzato, ma anche un ottimo accompagnamento a una varietà di piatti. Il suo aroma delicato e il gusto armonico lo rendono la scelta ideale per menù che uniscono elementi tradizionali e moderni. Questo tè verde di alta qualità si distingue se combinato con ingredienti e spezie di alta qualità come i fili di zafferano. Testato e controllato per radioattività, pesticidi, ecc. - L'analisi dell'EGCG/catechine del tè può essere trovata nelle immagini. Organismo di controllo biologico: DE-ÖKO-009 Vegetarian Vegan
Tè verde Azafran - Tè verde Sencha biologico sfuso - Uchiyama originale dal Giappone 250G
€24,95
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
Informazioni sul prodotto
Da dove proviene il nostro lime verde
Goditi un tè speciale che porta i benefici della tipica cerimonia del tè giapponese direttamente a casa tua.
Preparazione consigliata: ca. 75° C- Tempo di preparazione: 5 minuti - Puoi infondere il tè 3 volte
Questo Sencha è molto ricco e può essere infuso 3 volte. Può anche essere possibile una quarta infusione con un tempo di infusione breve di 3 minuti. L'aroma durante il tempo di infusione di 3 minuti va da piacevolmente fine a floreale. Se vuoi che il tuo tè contenga catechine un po' "amare", dovresti scegliere un tempo di infusione di 8-10 minuti. Tuttavia, il tè avrà comunque un sapore più delicato rispetto ad altri tè verdi.
Attenzione: questo tè non ama la temperatura dell'acqua superiore a circa 75°C, poiché può cambiare il suo sapore in uno sgradevole sapore erbaceo.
Da ricordare: Il tè Sencha è il tè della "gente comune" del Giappone. Questo tè è un tè Sencha di alta qualità, ma non può essere paragonato, ad esempio, a un Gyokuru o ad altri "tè pregiati" giapponesi (ad es. Sencha Extra Fine). Alcuni clienti descrivono il tè anche come "pesce o fieno": il nostro tè contiene sostanze amare leggermente più elevate (a causa del valore più elevato di EGCG, vedere il certificato nelle immagini). Poiché stiamo vendendo un Sencha Uchiyama, questo è intenzionale. In alcuni casi, a causa del processo di produzione, alcune confezioni presentano anche un contenuto di polvere maggiore.
Organo di controllo ECO: DE-ÖKO-009