Scopri l'eritritolo in polvere Castello dal 1907, un dolcificante naturale al 100%. Questo dolcificante sano e senza calorie è perfetto per coloro che desiderano ridurre l'assunzione di zucchero senza compromettere il sapore. Grazie alla sua consistenza più fine rispetto all'eritritolo granulato, si dissolve rapidamente nei liquidi ed è più facile da incorporare in pastelle e creme. La scelta migliore per una consistenza liscia e senza grumi.
L'eritritolo in polvere Castello dal 1907 è ampiamente utilizzato per decorare dolci e pasticceria. Grazie alla sua finezza, aderisce facilmente alla superficie degli alimenti, conferendogli un aspetto gradevole e un ulteriore sapore dolce. Viene anche comunemente cosparso su pancake, waffle e dessert per aggiungere un tocco finale decorativo. È perfetto per ricette come glasse, condimenti o salse che richiedono che lo zucchero si sciolga rapidamente.
Questo dolcificante è ideale per diete speciali come la dieta cheto, la dieta paleo, per le persone con diabete, candida e atleti. Il consumo non influisce sulla glicemia, sull'insulina, sul colesterolo, sui trigliceridi o sugli elettroliti. Inoltre, l’eritritolo ha un indice glicemico pari a 0, il che lo rende un’opzione sicura per le persone che non possono consumare zucchero.
La polvere di eritritolo di Castello dal 1907 contiene 0 calorie e 0 carboidrati netti perché i carboidrati non vengono metabolizzati dal corpo umano. Pertanto, è un'alternativa perfetta per coloro che vogliono ridurre il consumo di zucchero e controllare l'apporto calorico. Si scioglie facilmente nei liquidi ed è quindi ideale per bevande fredde e calde nonché per dolci come torte, meringhe o gelati.
Con 10 grammi di polvere di eritritolo di Castello dal 1907 si ottiene all'incirca la stessa dolcezza di 7 grammi di zucchero. Il sapore e la consistenza sono simili allo zucchero a velo, rendendolo un'ottima scelta per chi cerca un dolce senza compromettere la propria salute. Per questi motivi l’eritritolo sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo come alternativa sana e naturale allo zucchero.