Xucker Zucchero a velo Eritritolo - Sostituto dello zucchero a basso contenuto calorico per la dieta e la cucina 600 g

Xucker Erythritol zucchero a velo è un dolcificante in polvere a base di eritritolo, creato per pasticceria e dolci, ideale per chi segue una dieta ipocalorica senza rinunciare al gusto dolce. Con un potere dolcificante intorno al 70% rispetto allo zucchero e un'ottima solubilità, fornisce una consistenza fine, perfetta per ricette cotte e al forno.

Caratteristiche

• Ingredienti: 100% eritritolo (E 968).
• Confezione: scatola richiudibile da 600g, ideale per usi ripetuti.
• Potere dolcificante: circa 70% di zucchero, adattabile in ricetta aggiustando le quantità (es. 1 g di eritritolo corrisponde a ~0,7 g di zucchero).
• Consistenza: polvere fine ad alta solubilità, che elimina i granuli nei prodotti di pasticceria.
• Glicemia: BE = 0, una porta di sicurezza per i diabetici e il controllo della glicemia.
• Applicabilità: perfetto per dolci a basso contenuto calorico, glasse, zucchero a velo senza calorie, marshmallow e altri dessert.
• Particolarità: alternativa allo zucchero vegana e senza calorie, adatta per dolci e dolci.
• Avvertenze: può avere effetto lassativo se consumato in eccesso; sconsigliato per le marmellate a causa del rischio di cristallizzazione in alcune ricette.

Vantaggi

• Riduce l'apporto calorico senza rinunciare alla dolcezza: ideale per ricette ipocaloriche, torte e dessert a basso contenuto calorico.
• Ha un sapore quasi identico allo zucchero nei dessert, nelle bevande e nei prodotti da forno grazie alla sua lieve dolcezza e alle ridotte caratteristiche fermentabili.
• Si dissolve rapidamente nei liquidi e nella massa da forno, eliminando la sensazione di granuli nei prodotti finali.
• Compatibile con le diete vegane e con chi segue un apporto glicemico controllato, grazie al BE neutro.
• Versatile in cucina: puoi trasformare il comune zucchero a velo in una versione senza calorie per decorazioni, spolverare marshmallow o decorazioni commestibili.
• Può essere utilizzato come sostituto diretto nelle ricette: 1 g di eritritolo corrisponde a circa 0,7 g di zucchero per glasse e dessert, facilitando l'adattamento di ricette già esistenti.