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• Contenuto: 1x teglia da portata 26 cm coperta (altezza 5,5 cm, con coperchio 10 cm) - ideale per piani cottura con Ø 22 cm, 1x coperchio in vetro 26 cm - codice articolo: 0738706290
  
• Materiale: acciaio inossidabile Cromargan 18/10, rivestimento ceramico antiaderente (senza PTFE). Frittura a basso contenuto di grassi, salutare e antiaderente. Resistente al calore (400°C), resistente al forno (250°C/180°C con coperchio)
  
• La padella può essere utilizzata su tutti i comuni tipi di piano cottura: piano cottura a induzione, piano cottura a gas, piano cottura elettrico, piano cottura in vetroceramica. Grazie alla distribuzione ottimale del calore non brucia nulla: può essere utilizzato per qualsiasi pietanza
  
• La struttura del fondo (TransTherm) garantisce un accumulo di calore uniforme e duraturo, ideale per fritture croccanti con poco grasso. Maneggevolezza sicura grazie alla maniglia ergonomica in acciaio inossidabile
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Descrizione del prodotto dal produttore

WMF - L'esperto culinario

Cucina e divertiti con WMF

Padelle antiaderenti

Le padelle antiaderenti supportano un'alimentazione attenta alla salute. Friggono facilmente, richiedono pochi grassi e sono facili da pulire. Le padelle Devil hanno un rivestimento antiaderente in PTFE o ceramica e non contengono PFOA*. Hanno buone proprietà antiaderenti che impediscono al cibo di attaccarsi o bruciarsi. (*secondo il Regolamento (CE) 1907/2006)

La gamma di padelle Devil

La Collezione Devil comprende una gamma versatile di padelle per tutti. Una padella in alluminio o una padella del noto Cromargan, le padelle Devil sono un ottimo inizio per i cuochi dilettanti. La gamma comprende padelle grandi e piccole, padelle speciali come la padella per crêpe e padelle da portata. Tutte le padelle Devil sono rivestite con un rivestimento antiaderente. Sono disponibili con maniglie in plastica o acciaio inox. Non tutte le pentole della linea Devil sono adatte all'induzione.

• Rivestimento ceramico antiaderente
  
• Adatto per induzione, elettrico, gas, vetroceramica
  
• Resistente al calore fino a 400°C
  
• Maneggevolezza sicura grazie all'impugnatura ergonomica
  
• Resistente al forno
  
• Garanzia del produttore: 2 anni di garanzia su materiali, lavorazione e proprietà antiaderenti
  

Proprietà delle pentole

Rivestimento antiaderente

Le padelle con rivestimento antiaderente sono durevoli e resistenti. Rivestimento ceramico antiaderente: senza PFOA*. Antiaderente per alimenti delicati, molto adatto per fritture a basso contenuto di grassi, estremamente resistente al calore. (*secondo il Regolamento (CE) 1907/2006)

Base TransTherm per tutte le stufe

La base di tutte le cucine WMF TransTherm è costituita da un robusto nucleo in alluminio, racchiuso tutt'intorno in una capsula in acciaio cromato. La base è adatta a tutti i tipi di piani cottura (compresi quelli a induzione) perché l'acciaio cromato utilizzato per la capsula è magnetico. La base è convessa, cioè leggermente curvata verso l'interno. Quando la padella è riscaldata, la base si espande e la padella rimane piatta sul fornello. Ciò garantisce un sostegno stabile e una conduzione ottimale del calore.

Pentole in acciaio inox

Le padelle in acciaio inox sono realizzate in Cromargan particolarmente resistente. Cromargan è estremamente robusto e dimensionalmente stabile, resistente all'usura, resistente agli acidi alimentari e assolutamente insapore. Può sopportare sollecitazioni elevate come il calore elevato nella frittura e gli shock termici nella smaltatura. Sono adatti al forno (limitazione per manici in plastica).

Istruzioni per l'uso e la cura

Utilizzare solo l'impostazione di calore più alta per riscaldare, tornare indietro nel tempo e arrostire a temperatura media o bassa. Utilizzare oli e grassi resistenti al calore per friggere. La corretta temperatura di frittura sarà raggiunta quando il grasso sarà distribuito nella padella a strisce. Quando si arrostisce la carne, premerla delicatamente. Questo inizialmente si attaccherà al fondo della padella. Dopo poco tempo le fibre si contraggono, la carne si separa e si può girare facilmente. Puoi sfumare i residui della tostatura con vino o zuppa. Questi si dissolveranno e forniranno una buona base per la salsa.

Pulire la padella appena possibile dopo l'uso con acqua, detersivo e una spugna. Non utilizzare lana d'acciaio o detergenti abrasivi che contengano sabbia. I residui di cibo ostinati devono essere ammorbiditi.