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Le oche domestiche sono animali molto socievoli, intelligenti e con una buona memoria. Ricordano le loro esperienze con persone e animali molto tempo dopo che li abbiamo dimenticati. Se uno sconosciuto entra nel cortile, le oche se ne accorgono immediatamente. Naturalmente non abbaiano, ma si fanno sentire chiacchierando ad alta voce e possono mordicchiare molto bene con il becco. A differenza dei cani, però, non possono essere “comprati” con il cibo. Questo è il motivo per cui alcuni allevatori preferiscono allevare oche invece di acquistare un cane da guardia.