Roastery Yirgacheffe Etiopia Gelsomino Lampone Arancia Cioccolato al Latte Roastery Yirgacheffe - Specialità di caffè appena tostato, 1 kg

Tostato dopo l'ordine: chicchi di caffè speciali appena tostati su ordinazione per la massima freschezza e un sapore chiaramente identificabile. Il prodotto di 80 CUP Roastery è un caffè monorigine dell'Etiopia, Yirgacheffe, dal profilo complesso, ideale per gli amanti dei gusti floreali e agrumati.

• Origine: Etiopia, Yirgacheffe (monorigine)
• Varietale: Cimelio, varietà locali
• Altitudine: 1800–2200 metri sul livello del mare
• Processo: Lavato
• Livello di arrosto: Ambiente
• Note di degustazione: Gelsomino, lampone, arancia, cioccolato al latte
• Acidità e corpo: acidità vivace, corpo medio, sensazione vellutata, finale floreale con sentori di cioccolato
• Freschezza: Torrefazione su ordinazione; gli ordini effettuati entro le 23:59 vengono fritti il giorno lavorativo successivo e spediti lo stesso giorno
• Peso: 1kg
• Qualità: caffè speciality, punteggio superiore a 84 punti SCA

Il primo sorso rivela note floreali di gelsomino, seguite da un gusto caldo, agrumato e rinfrescante di arance. Poi si apre una consistenza cremosa di cioccolato al latte, bilanciata da sottili accenti di lampone che aggiungono un piacevole tocco tropicale. L'acidità è vivace ma piacevolmente bilanciata da un corpo medio, offrendo un finale vellutato e floreale con persistenti tracce di cioccolato e frutta.