80 tazze Roastery Yellow Bourbon Brasile Monti Mantiquiera - Monorigine con note di nocciola Nocciola Ciliegia Albicocca

Tostato su ordinazione per la massima freschezza, questo caffè monorigine incarna l'eleganza del Bourbon giallo delle montagne Mantiqueira, in Brasile. Ideale per espresso, moka e aeropress, ma con bassa acidità per il pour-over, offre un sottile equilibrio tra dolcezza fruttata e profondità di nocciola.

• Origine: Brasile – Monti Mantiqueira; Varietà Yellow Bourbon (monorigine)
• Livello di frittura: Agtron 56 (tostatura media) che mette in risalto le note di nocciola, con un colore leggermente scuro
• Profilo aromatico: Note di degustazione: noce, nocciola, ciliegia, albicocca
• Freschezza: Tostatura su ordinazione – i chicchi di caffè speciali più freschi per l'espresso
• Metodi di preparazione: Ottimo per espresso, moka, Aeropress; per la mescita viene mantenuta una bassa acidità, con un corpo equilibrato
• Capacità di imballaggio: 1 kg, offerta ideale per garantire costanza nelle preparazioni quotidiane (ca. 80 tazze)

Questo caffè monorigine evidenzia il suo carattere attraverso un insieme di sapori: le note di nocciola forniscono una base terrosa e legnosa, mentre le nocciole aggiungono una cremosità raffinata. Le ciliegie apportano una piacevole acidità e l'albicocca si completa con una morbida dolcezza fruttata. Tostato volutamente per l'espresso, ma versatile per altri metodi, aiuta a ottenere un sorso ricco di dolcezza ed equilibrio, pur mantenendo la freschezza dei chicchi.