Miscela per torte RUF: basta aggiungere acqua e olio, pronta per 24 porzioni perfette, ideale per pasticceri professionisti

RUF Cake Mix è un impasto universale, pensato per le cucine professionali, pronto a diventare la base di dessert veloci e sostanziosi. Perfetto per ristoranti, mense e spazi Horeca che necessitano di risultati affidabili e consegne efficienti.

Caratteristiche

• Confezione: 1 kg (1000 g), sufficiente per circa 24 porzioni da 75 g.
• Preparazione semplice: mescolare con una frusta la polvere con acqua e olio fino ad ottenere una composizione omogenea.
• Incredibile versatilità: promozioni ideali per torte classiche, cake toppers, torte con vassoio di frutta e muffin.
• Profi Line: sviluppata da specialisti per i professionisti, ottimale per Horeca, hotel, mense e istituti di cura.
• Ingredienti principali: farina di frumento, zucchero, amido di frumento, uovo in polvere, siero di latte in polvere, amido, sciroppo di glucosio, lievito in polvere.
• Allergeni e sicurezza: può contenere tracce di soia e frutta a guscio; la ricetta non prevede additivi allergenici dichiarati.
• Istruzioni per la cottura: Cuocere a 170°C in forno preriscaldato per circa 30–45 minuti, a seconda del tipo di forma o farcitura.

Vantaggi

Risparmio di tempo in cucina: la preparazione è rapida, seguita da cotture a intervalli brevi, ideale per menù dinamici dove è richiesta una costanza di volume costante.

Risultati costanti: lo stesso impasto di alta qualità garantisce consistenza e volume uniformi in ogni lotto, eliminando le variazioni tra le produzioni.

Flessibilità creativa: puoi adattare la ricetta aggiungendo frutta, noci o altri ingredienti per dolci diversi, dalle torte classiche alle creazioni di stagione.

Perfetto per progetti professionali: progettato per volumi elevati e consegne rapide, è una soluzione affidabile per ristoranti, mense e spazi assistenziali dove i tempi di produzione sono cruciali.

Costo porzione ottimizzato: la confezione da 1 kg offre un rapporto costo porzione compatibile con i budget Horeca, garantendo efficienza nell'utilizzo delle materie prime.