Pentola MINERAL B PRO In acciaio
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- Padella in ferro e acciaio robusta e indistruttibile della gamma di padelle MINERAL B PRO - prodotta in Francia. Intramontabile per friggere, rosolare e rosolare, questa padella racchiude i segreti della reazione di Maillard: la caramellizzazione dei succhi naturali degli alimenti in superficie mentre l'interno rimane tenero.
- La maniglia in acciaio inossidabile fuso è ben rivettata, maneggevole e dalla forma ergonomica
- Facile da pulire: con acqua tiepida e una spugna non abrasiva, non è lavabile in lavastoviglie. Per tutti i tipi di piano cottura, compresa l'induzione
- Garanzia a vita
Elemento minerale B
Pentole in lamiera d'acciaio da decenni.
Una superficie protettiva con cera d'api.
Prodotto francese realizzato da lavoratori esperti.
Lamiera d'acciaio, uso e coltivazione
Lamiera di acciaio prima della coltivazione
Lamiera di acciaio per:
Distribuzione uniforme del calore e rapido aumento della temperatura.
Utensili durevoli e riciclabili
Un corpo spesso per un'eccellente resistenza alla deformazione.
Adatto a tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione (il diametro della base può essere adattato al diametro del piano cottura).
Catturare, friggere, dorare
La padella in acciaio garantisce una buona caramellizzazione degli zuccheri alimentari.
Utensili ideali per:
Cattura, griglia, dora, gira, rimbalza, padella, scrivi, friggi.
Cottura densa di pezzi di carne e pesce, patate, uova, frittelle, blinis, frittelle, frittelle (nelle apposite padelle), ecc.
Suggerimenti: preriscaldare con un po' di grasso. Scaldare a fuoco alto e ridurre la fiamma per completare la cottura.
Dopo essersi vestiti
Pantaloni: un processo naturale e progressivo.
L'utensile in lamiera d'acciaio annerirà con l'uso.
Rivestimento antiaderente
Per cuocere carne con il 10% di grasso prima di cuocere altri alimenti.
Le mutandine
Più un utensile in lamiera d'acciaio viene utilizzato, più diventa scuro e meno dura.
Come mantenere una posata in lamiera d'acciaio?
Le mutandine
Prima del primo utilizzo:
Sciacquare con acqua molto calda fino ad ottenere un risciacquo limpido. Assicurati di rimuovere tutta la cera dalla superficie esterna.
Rivestire la base degli utensili con olio
Riscaldare un fuoco caldo finché l'olio non inizia a fumare.
Scolare l'olio, sciacquare con acqua tiepida e asciugare con carta assorbente.
Pulizia
Togliere a cottura ultimata (versare il liquido ancora caldo per eliminare la salsa caramellata) ed eliminare il liquido.
Sciacquare con acqua tiepida e pulire con una spugna non abrasiva se rimangono residui.
Asciugare con carta assorbente
La carta assorbente viene bruciata a secco. Ciò è dovuto ai pantaloni e non significa che l'utensile sia stato lavato in modo errato.
Proteggi
Dopo la pulizia:
Spennellare leggermente 1 o 2 gocce di olio su carta assorbente prima di strofinare la padella.
Conservare in un luogo asciutto.
Non pulire con detergenti.
Non può essere lavato in lavastoviglie.
Nessuna preparazione acida (pomodoro, salsa di pomodoro, vino, aceto, ecc.).
Pulizia
Viene pulito di tanto in tanto:
Scaldare il sale a fuoco alto per 1 minuto. 30
In caso di ossidazione:
Strofinare con acqua calda utilizzando una spugna abrasiva
Ungere la superficie