Descrizione
x- “...ORIGINE 1/3: Le nostre uve sultanina nera Bukhara biologiche, crude, extra-large, essiccate all'ombra, senza semi, non solforate e non oliate provengono direttamente dai piccoli agricoltori delle oltre 300 famiglie di agricoltori del gruppo di piccoli proprietari Fairtrade Turob-Bobo a Samarcanda, nel sud dell'Uzbekistan. Le grandi uve nere Bukhara vengono raccolte a mano in autunno in aree di agricoltura biologica controllata sulle pittoresche colline pedemontane dell'Himalaya lungo l'antica Via della Seta nel sud dell'Uzbekistan.
- â...PRODUZIONE 2/3: Solo le migliori uve completamente mature vengono lavorate fresche, lavate, calibrate, selezionate e accuratamente essiccate a mano all'ombra, sulla pianta, per 2-3 settimane immediatamente dopo la raccolta, senza altri additivi o agenti sbiancanti. Poiché si tratta di antiche varietà locali, il sapore e ogni singola uva sono unici, come se fossero stati creati dalla natura per sopravvivere meglio allo stato selvatico. Da Samarcanda il viaggio prosegue verso Amburgo.
- “...HERKUNFT 3/3: L'approvvigionamento diretto, il commercio diretto e la cooperazione diretta tra Pakka e i piccoli agricoltori biologici del commercio equo e solidale in Uzbekistan ottimizzano la creazione di valore locale. Acquista, divertiti e unisciti a Pakka per aiutare i piccoli agricoltori ad aiutare se stessi. Ciò che Bean to bar è per il cioccolato, Pakka lo ha portato al livello successivo: Pakka Organic Fairtrade Vine: dal cespuglio a te, direttamente dal cespuglio a te.
- ... FAIRTRADE: Direttamente dalla natura e in collaborazione con piccoli agricoltori locali, l'uva sultanina nera Bukhara biologica viene raccolta con cura e immediatamente confezionata con sapore sul posto, con tanto amore e dedizione: questo è unico e puoi assaporare la differenza. Sostieni l'ultimo progetto biologico certificato Fairtrade Flo-cert Max Havelaar acquistando questa frutta secca di qualità e fai qualcosa di buono per te e per i piccoli agricoltori!
- â... QUALITÀ 1/3: La lavorazione immediata dell'uva jumbo nera biologica Buchara senza semi mantiene il sapore e la qualità ai massimi livelli, soddisfacendo anche i nostri più elevati requisiti svizzeri. La sofisticata catena logistica Pakka dall'Uzbekistan ti garantisce il massimo del gusto. La nostra uva sultanina nera Bukhara essiccata all'ombra biologica Fairtrade è semplicemente più fresca, più croccante, più saporita, migliore e più gustosa.
- â...QUALITÀ 2/3: A differenza dell'essiccazione al sole, l'essiccazione all'ombra non caramella lo zucchero della frutta e il processo di essiccazione è delicato e lento, preservando il sapore originale delle uve aromatiche Bukhara ed evitando che vengano sopraffatte dallo zucchero della frutta come nella tradizionale essiccazione al sole.
- â... 3/3 QUALITÀ: la nostra uva sultanina nera Bukhara è completamente naturale, non trasformata e ultra-lavorata, sostenibile, pura e naturale. Il pacchetto di sapori Pakka garantisce il massimo piacere. Confezione fresca, ecologica e salvaspazio! Suggerimento: se dopo l'apertura della confezione dell'aroma l'uvetta si attacca, è possibile separarla facilmente a freddo battendo delicatamente su una superficie dura.
- âœ... GUSTO 1/2: Naturalmente ben protetto in natura, appena lavorato e completamente aromatizzato da gustare a casa. L'uva sultanina essiccata Pakka Bukhara ha un caratteristico sapore concentrato di uva intenso, dolce e aromatico! Perfetto come spuntino, per cuocere al forno e nella granola e nel muesli. Confezionato a Samarcanda, dall'aroma corposo.
- â... GUSTO 2/2: A nostro avviso, la nostra uva sultanina Bukhara biologica Fairtrade ha un sapore molto migliore di tutti gli altri prodotti comparabili, realizzati con amore e passione! Nota: dopo l'apertura, si consiglia di conservare il prodotto al fresco e protetto dal sapore in un frigorifero/congelatore per una durata di conservazione ottimale.
- â... INFORMAZIONI SU PAKKA: Noci biologiche e del commercio equo e solidale, siano esse arachidi, noci, mandorle, noccioli di albicocca o noci di macadamia e frutti di cioccolato - compresse ricoperte di cioccolato al mango, compresse ricoperte di cioccolato physalis, compresse ricoperte di cioccolato all'ananas, compresse ricoperte di cioccolato alla banana e le deliziose Candy Peanuts - arachidi al cioccolato - pennini di cacao e zucchero panela di ineguagliabile qualità superiore e il miglior sapore è la nostra passione. Quindi, onestamente, siamo pazzi!!!
Informazioni sul prodotto
Uva sultanina biologica del commercio equo e solidale
Naturale - non zuccherato - non zuccherato - non solforato <
Benefici per la salute
I salatini sono ricchi di calorie a causa del loro alto contenuto di zuccheri, ma contengono anche molte preziose sostanze nutritive. Sono ricchi di fibre, buone per la digestione, e ricchi di potassio, un minerale importante per i nostri nervi e muscoli. Hanno un effetto antiossidante, cioè proteggono le nostre cellule e quindi aiutano a prevenire le malattie. Consumata con moderazione, l'uva sultanina è uno spuntino salutare e ideale per cuocere al forno, muesli e muesli.
Uva nera Bukhara biologica Fairtrade
Essiccazione lenta sulla pianta all'ombra, che impedisce la caramellizzazione del fruttosio e preserva il sapore originale ed intenso. Varietà locale originaria solo dell'Uzbekistan. Uva sultanina molto grande e senza semi. Disponibile in sacchi da 600g o 1kg.
Uvetta biologica Fairtrade Green Khorog
Appassimento lento sulla pianta all'ombra per 2-3 settimane, che impedisce la caramellizzazione del fruttosio e preserva il sapore originale, leggermente erbaceo. Varietà locale originaria solo dell'Uzbekistan. Disponibile in sacchi da 750g o 1kg.
Uvetta Manucca Bio Fairtrade
Appassito delicatamente sulla vite al sole dell'Uzbekistan. Uva sultanina molto grande con 2-3 semi grandi e commestibili. Varietà locale originaria solo dell'Uzbekistan. Disponibile in sacchi da 750g o 1kg.
Uvetta biologica Fairtrade Black Beauty
Delicatamente essiccato sulla vite al sole uzbeko. Uva sultanina grande e senza semi. Varietà locale originaria solo dell'Uzbekistan. Disponibile in sacchi da 600g o 1kg.
Alimenti Oranik della Via della Seta
Il nostro partner dall'Uzbekistan
Silk Road Organik Foods è un'azienda uzbeka che trasforma frutta secca e secca biologica e raccolta in natura. È la prima azienda Fairtrade in Asia centrale. Silk Road acquista le sue materie prime da due piccole cooperative di agricoltori con circa 1.000 famiglie associate nella regione di Samarcanda lungo l'antica Via della Seta. Silk Road è il membro più giovane della famiglia Pakka. Oltre al premio Fairtrade, diamo potere ai piccoli agricoltori prefinanziando il loro raccolto e aprendo loro un nuovo accesso al mercato europeo.
- Fondata nel 2003, partner Pakka dal 2023
- Cooperative Dustkul Bogi e Turkiston Gulba
- ca. 1000 famiglie contadine affiliate
- Noci, frutta secca, verdure secche, legumi, erbe aromatiche e spezie
- Biologico UE, NOP, Fairtrade Max Havelaar (dal 2011)
- ca. 500 ha di agricoltura biologica e 10.000 ha di raccolta spontanea
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