Descrizioni dei prodotti

Una bevanda alla moda con una storia tradizionale secolare: il matcha! Questo tè verde non si differenzia dagli altri tè solo per il metodo di preparazione. Il suo alto contenuto di caffeina lo rende anche la bevanda preferita al mattino o una gradita fuga dalla crisi di mezzogiorno prima di tornare al lavoro. Gioia Oltre alla preparazione classica e alla pura gioia del tè matcha, si sono sviluppate altre creazioni popolari, come il latte matcha. Oggi la polvere di tè matcha non è solo un ingrediente popolare per le bevande, ma anche per torte/biscotti e altri dessert. Il nostro consiglio: gelato al matcha! Preparazione Per gustare il sapore autentico e classico del matcha è necessario osservare le seguenti regole nella preparazione delle bevande. Per preservare i preziosi ingredienti del tè matcha, l'acqua non deve essere superiore a 80 °C. Inoltre non basta semplicemente aggiungere acqua e mescolare un po’. La polvere va montata/schiumata in poca acqua, tradizionalmente con una frusta per matcha, chasen o modernamente con un montalatte elettrico. Nella versione manuale è determinante la velocità e non la pressione. È preferibile passare velocemente sul fondo della vasca con movimenti a M o W. Idea regalo Per gli amanti del tè, il tè Matcha in polvere biologico è il regalo perfetto: sia tradizionalmente come tè che in altre nuove creazioni di bevande e cibi, la polvere sarà sicuramente utilizzata!

Ingredienti

Polvere di matcha* (*da coltivazioni biologiche certificate)