Caffè speciale CT Sud-Amerika Galapagos: monorigine premium, bassa acidità, tostatura leggera

Scopri il Caffè Speciale del Sud America – Galapagos, un caffè di origine unica, appena tostato e con bassa acidità. Dedicato ai veri appassionati del gusto puro che ricercano consistenza e qualità premium in ogni tazza.

• Origine: 100% Arabica delle Galapagos, caffè monorigine che riflette l'ecosistema unico delle isole.
• formato: 1000g di fagioli interi, appena tostati e macinati al momento, per un sapore intenso in ogni preparazione.
• Torrefazione: tostatura a tamburo a lungo termine da parte dei nostri mastri torrefattori; il risultato è un arrosto delicato, ricco di sapore.
• Sapore e acidità: aromatico, puro ed equilibrato, con bassa acidità e sottili note di cioccolato.
• Versatilità di preparazione: ideale indipendentemente dal metodo: filtrazione, French press, portafiltro o macchina per caffè espresso, con un gusto eccezionale in ogni situazione.
• Freschezza e qualità: ogni infornata viene preparata in piccole sessioni per la massima freschezza; il caffè viene appena tostato e macinato su ordinazione per un sapore ottimale.
• Durabilità del sapore: durata di conservazione di 24 mesi, preservando il ricco aroma della tostatura.
• Istruzioni per la preparazione: per una tazza utilizzare 7–10 g di caffè a 85–90°C, a seconda del metodo di preparazione; la regolazione della dimensione della macinatura influenza l'amarezza e il tempo di estrazione.

Ciò che lo rende davvero speciale è l'equilibrio tra corpo pieno, sapore rotondo e acidità moderata, che si adatta sia agli amanti del filtro, della stampa francese o dell'espresso. È il caffè ideale per le mattine in cui si desidera la nettezza sensoriale e la piacevole persistenza dell'epopea della caffeina, senza risultare aggressivo. Inoltre, la produzione in piccoli lotti e appena tostata garantisce la freschezza che si avverte in ogni tazzina, dalla prima goccia fino all'ultima nota di cioccolato verso la fine del gusto.