Jacobi Decor Glassa Reale Glassa Bianca - Zucchero Fine Senza Glutine Per Decorazioni Torte 1 Kg

Royal Icing Cake Company, 1 kg, senza glutine è una glassa in polvere di albume d'uovo, creata per decoratori professionisti e appassionati di pasticceria che desiderano risultati veloci, bianchi, lucidi e precisi nella decorazione di torte, crostate e dessert.

Caratteristiche

• Confezione: glassa in polvere da 1 kg
• Senza glutine, adatto a diete particolari
• Ingredienti principali: zucchero a velo finissimo, albume d'uovo in polvere, acido citrico E330
• Preparazione istantanea: può raggiungere la consistenza desiderata aggiungendo albume o acqua
• Consente le tecniche della glassa reale: gocciolamento, lavorazione a corda orientale, pipettaggio a pressione e altro ancora
• Conservazione in polvere: fresco, asciutto; validità fino a 24 mesi dalla produzione
• Dopo la miscelazione: può essere conservato in frigorifero fino a 2 settimane; portare a temperatura ambiente prima della lavorazione e sbattere nuovamente
• Suggerimenti utili: assicurarsi che l'attrezzatura sia priva di grasso e non mescolare la glassa finché non diventa schiumosa; vedere il video del prodotto per maggiori dettagli

Vantaggi

• La tessitura fine e il colore bianco trasparente garantiscono decorazioni accurate ed eleganti
• Costanza e riproducibilità: ogni volta la stessa reazione, ideale per la produzione in cucina o in laboratorio
• Versatilità nella decorazione: perfetta per coperture uniformi, linee dettagliate, punte fini ed effetti decorativi complessi
• Guida utente intuitiva: possibilità di regolare la consistenza mediante semplici aggiunte con risultati chiari
• Facilità di utilizzo: si prepara velocemente, risparmiando tempo nella decorazione di barrette, biscotti e torte
• Sicurezza alimentare: formula semplice con ingredienti conosciuti, nel rispetto degli standard di sicurezza della pasticceria