Ingredienti speciali Bicarbonato di sodio premium extra fine - Lievitazione affidabile per dolci vegani non OGM

Ingredienti speciali Natriumbicarbonat Premium è bicarbonato di sodio extrafine, puro e vegano progettato per cucinare e cuocere al forno. L'imballaggio riciclabile da 250 g completa il nostro impegno per la sostenibilità, offrendo una soluzione sicura ed efficace per qualsiasi cucina.

Caratteristiche

• Polvere extrafine – per lievitazioni costanti e reazioni rapide nelle ricette.
• Puro al 100%. – qualità premium, vegano, senza glutine, non OGM, non OGM.
• Adatto alle diete – vegano, vegetariano; kosher-friendly e halal-friendly.
• Sicurezza alimentare – senza alluminio per l’uso in cucine sensibili.
• Imballaggio – contenitore riciclabile, a sostegno di pratiche di imballaggio responsabili.
• Utilizzo versatile – utilizzato come agente lievitante in cucina e panificazione; reagisce con ingredienti acidi per rilasciare anidride carbonica.
• Flessibilità nelle ricette – può sostituire il lievito in polvere se viene aggiunto un acido adatto (es. succo di limone, aceto, yogurt).

Vantaggi

Dall'elevata purezza e dalla consistenza fine, il bicarbonato garantisce una lievitazione costante, ottenendo impasti dalla consistenza ariosa e dal volume impressionante. È la scelta giusta per casalinghe e chef professionisti che cercano ingredienti puliti, rigorosamente adatti a diete vegane, senza glutine e non OGM, senza rinunciare al gusto o alle prestazioni.

La consistenza e il volume si ottengono grazie alla reazione con l'acido presente nella ricetta, che rilascia anidride carbonica e rende l'impasto più voluminoso e soffice nelle torte, pancake, pan di spagna e pane. Grazie alla sua versatilità può essere facilmente inserito in svariate ricette, dalla pasticceria ai prodotti da forno come focacce e croissant.

È compatibile con le diete vegetariane e vegane, essendo un'opzione sicura per le ricette senza glutine o per quelle che seguono diete rigorose. Gli imballaggi riciclabili contribuiscono a pratiche più responsabili, così puoi cucinare in tutta tranquillità, sapendo che stai scegliendo un prodotto sostenibile.

Per ottenere i migliori risultati, utilizzalo in combinazione con gli acidi naturali presenti nella ricetta (es. succo di limone, aceto o yogurt) o con ingredienti acidi come il cacao ad alto contenuto di acido per una lievitazione equilibrata. Non è solo un ingrediente; è una soluzione semplice e sicura per ottenere impasti soffici e dalla consistenza piena e un dessert o un pane perfetto a casa tua.