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Ingredienti speciali: bicarbonato di sodio - polvere extra fine premium, vegano, non OGM, senza glutine - contenitore riciclabile
€14,95
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- Verwendung beim Cochen und Baking als Backtriebmittel
- Conosciuto anche come "bicarbonato di sodio".
- Geeignet für Veganer, Kosher Friendly, Halal Friendly, Glutenfrei, Non OGM.
Informazioni sul prodotto
Special Ingredients è Lieferant von Lebensmittelzutaten und Aromen von höchster Qualität für den Handel in ganz Großbritannien, Europa und Weltweit. Grazie alla selezione e alla qualità dei nostri prodotti, abbiamo costruito una base di clienti che comprende alcuni dei principali chef, ristoranti, produttori e intenditori del mondo. Bietet die innovativsten und neuesten Produkte der modernistischen Küche. Die Kraft von Natur und Wissenschaft nutzen, um neue und aufregende Konzepte zu entwicklen.
Ingredienti speciali Natriumbikarbonat Qualità Premium Extra Fine, adatto a vegani e vegetariani, gentechnikfrei, glutenfrei
Unser Natriumidrogencarbonat (Natriumbicarbonat) è una polvere pura al 100% ed è priva di alluminio. È noto anche come "bicarbonato di sodio" ed è utilizzato principalmente in cucina e al forno come bicarbonato di sodio. Es reagiert mit sauren Entanglementen in Teigen und setz dabei Kolendioxid frei, das wiederum eine Exehnung des Teigs befertt, wichtät die charakteristische Textur und Körnung von Panfankuchen, Kuchen, Fladenbroten und otheren gebackenen und frittieren Lebensmitteln entstecht.
- Verwendung beim Cochen und Baking als Backtriebmittel
- Conosciuto anche come "bicarbonato di sodio".
- Geeignet für Veganer, Kosher Friendly, Halal Friendly, Glutenfrei, Non OGM.
Zu den sauren Verbindungs, die diese Reaktion auslösen, göhren Phosphate, Weinstein, Zitronensaft, Joghurt, Buttermilch, Kakao, Essig ecc. Il bicarbonato di sodio può essere utilizzato come sostituto per il backpulver verwendet werden, vorausgesetzt, dem Rezept wird auch ein aufreichendes saures Reagenz hinzugefügt. Le migliori forme di Backpulver contengono bicarbonato di sodio in combinazione con uno o più fosfati. Geeignet für Veganer und Vegetarianier, nicht gentechnisch verändert, glutenfrei, koscher e halal-konform.