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Introduzione
Il Mix per Pan di Spagna Senza Glutine Funcakes è la base ideale per torte leggere, perfette per chi segue una dieta priva di glutine ma desidera risultati professionali a casa. La confezione da 500 g, prodotta in uno stabilimento dedicato al gluten-free e certificato Halal, garantisce una superficie ariosa, omogenea e pronta da decorare, dal gradevole gusto di vaniglia.
Istruzioni per l'uso per una torta da 20 cm
Per una torta da Ø 20 cm utilizzare 250 g di composto, circa 4,5 uova (ca. 230 g) e 20 ml di acqua. Mescolare ad alta velocità per 8-10 minuti, poi a bassa velocità per altri 2-3 minuti. Versare l’impasto in uno stampo unto, pieno da 1/2 a 2/3, e cuocere in forno a 175°C (165°C ventilato) per 35–40 minuti. Non aprire il forno durante la cottura. Lasciare raffreddare la torta su una gratella. Conservare il prodotto in confezione chiusa a temperatura ambiente, in luogo asciutto, lontano da sbalzi termici e fonti dirette di calore.
Vantaggi in uso
Questo mix ti regala un pan di spagna di alta qualità, adatto come base per qualsiasi torta decorata, nel rispetto delle diete senza glutine grazie alla produzione in uno stabilimento dedicato. Il procedimento di preparazione è semplificato: si aggiungono solo uova e acqua, ottenendo una consistenza soffice e omogenea. Il sapore della vaniglia può essere facilmente modificato aggiungendo la scorza di limone o l'aroma FunCakes per una maggiore freschezza. La cottura è uniforme e la superficie pulita e piana facilita l'applicazione di glasse, creme e decorazioni. La certificazione halal, insieme al contenuto di glutine inferiore a 20 mg/kg, fornisce fiducia per le diete restrittive. Spesso pratico, questo mix è adatto sia per le cucine domestiche che per i decoratori per hobby o per i workshop del fine settimana, garantendo ogni volta risultati costanti.
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