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Il fondente arrotolato Teal Blue ha un bellissimo, giocoso, caldo colore verde acqua e un delizioso sapore di vaniglia. È perfetto per coprire una torta e ritagliare forme. Impastare bene prima dell'uso e stendere sopra un sottile strato di zucchero a velo. Puoi anche utilizzare il fondente arrotolato per modellare o per creare forme e disegni diversi. Per ricoprire una torta rotonda del diametro di 20 cm vi serviranno circa 500 g di pasta di zucchero.
Ingredienti: Zucchero (79%), grassi vegetali (palma, palma), sciroppo di glucosio, acqua, umidificante: E422, addensanti: E415, E466, emulsionante: E471, conservante: E200, acidificante: E330, aroma, coloranti: E133, E153, E172.
Per un risultato ottimale si consiglia il seguente procedimento: Lasciare che la pasta di zucchero raggiunga la temperatura ambiente. Lavorare bene la pasta di zucchero fino a renderla liscia ed elastica. Spolverate il piano di lavoro con un po' di zucchero a velo e stendete la pasta di zucchero con il mattarello fino ad ottenere una forma uniforme (2-3 mm di spessore). Girare la pasta di zucchero di un quarto di giro per evitare che si attacchi. Sono ancora visibili piccole crepe sui bordi quando si arrotola il fondente? Impastare ancora energicamente fino a quando i bordi saranno lisci una volta allungati. Allora la pasta di zucchero è pronta per l'uso.
FunCakes, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Paesi Bassi
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