Fuchs Professional Wild Gewürz - Miscela di condimenti per selvaggina

Fuchs Professional Wild Gewürz è la miscela di spezie professionale creata appositamente per carne di selvaggina e salse scure. Pensato per cucine di volume, questo mix offre un gusto ricco ed equilibrato, pronto per l'uso in ristoranti, catering o servizi di ristorazione.

• Volume: 1.000 gr
• Imballaggio: borsa grande e riciclabile, ideale per i grandi consumatori e gli stabilimenti HoReCa
• Composizione: pepe, bacche di ginepro, timo, polvere di funghi (champignon, funghi burro, shiitake), pimento, basilico, salvia, prezzemolo, cumino, alloro, alloro, sedano, rosmarino, noce moscata, chiodi di garofano
• Utilizzo: utilizzare circa 1 cucchiaino ogni 500 g di carne prima di rosolarla; salate e lasciate penetrare i sapori
• Gusto e aroma: una fusione aromatica adatta a salse scure e preparazioni a base di selvaggina, senza richiedere altro
• Qualità professionale: promette coerenza e autenticità nella cucina professionale, supportata dall'esperienza Fuchs
• Allergeni/Tracce: può contenere tracce di senape

L'accurata selezione degli ingredienti e la sua ricca fragranza rendono questa miscela una scelta affidabile per portare nel piatto il classico gusto della selvaggina, con note legnose, erbe fresche e un umami in più dato dalla polvere di funghi. Perfetto per creare eleganti salse alla crema o alle melanzane che esaltano la consistenza della carne e l'intensità dei sapori. L'imballaggio di grandi dimensioni è stato progettato per uso commerciale, riducendo la frequenza di rifornimento, e l'opzione di riciclaggio sottolinea l'impegno per la sostenibilità nella cucina moderna.