DOS Tartufi Concentrato Aromatizzato Al Tartufo Nero - Gusto Intenso Per Preparazioni Professionali

Introduzione
Il concentrato aromatico di tartufo nero, destinato all'uso professionale, è la soluzione ideale per chef e professionisti della ristorazione che desiderano nei loro piatti una nota intensa e autentica di tartufo. Con un ricco profilo aromatico, questo concentrato trasforma piatti semplici in eccezionali creazioni gourmet.

Caratteristiche

• Volume: 30ml
• Ingredienti di qualità: olio extra vergine di oliva e aroma di tartufo nero
• Contagocce integrato per un dosaggio preciso e controllato
• Dose consigliata: 20–40 g per 1 kg di preparato
• Confezione professionale, progettata per un uso intensivo nelle cucine commerciali
• Tradizione dal 1940: DOS Tartufi, un nome di fiducia nei prodotti al tartufo
• Vari usi: creazione di impasti oleosi, salse aromatizzate e guarnizioni per latticini, formaggi e salumi
• Adatto alla produzione di prodotti gastronomici, salse e preparazioni alimentari varie, nonché per l'addestramento di cani al gusto tartufo

Vantaggi

• Autentico sapore di tartufo nero che eleva il gusto dei piatti senza saturare eccessivamente la consistenza o l'equilibrio generale.
• Versatilità nelle applicazioni: ideale per impasti a base olio, salse cremose, pasta fresca, pizza, focacce, formaggi e salumi, fornendo una nota sofisticata e diffusa.
• Facile controllo dell'intensità: il dosaggio preciso tramite il contagocce permette di regolare il sapore in base alla ricetta e al menu del giorno.
• Soluzione rapida per creare oli aromatizzati, risparmiando tempo in cucina e nella produzione di prodotti gourmet.
• Il suo contenuto a base di olio extravergine di oliva assicura un corpo fine con un gradevole retrogusto, adatto a piatti raffinati e a presentazioni di qualità.
• L'uso professionale in ristoranti, catering e, a seconda delle raccomandazioni del prodotto, nell'addestramento dei cani da tartufo può trarre vantaggio dal sapore caratteristico di questo concentrato.
• Durabilità e tradizione: prodotti da una linea con storia e competenza nel campo del tartufo, garantendo costanza di gusto nel tempo.