Ankerkraut Pull That Piggy - Condimento per barbecue per carne di maiale stirata

Pull that Piggy è un dry rub creato da Ankerkraut per gli amanti del Pulled Pork e delle sessioni Low & Slow BBQ. Dal profilo leggermente piccante e dal sapore intenso, questo impasto trasforma la carne di maiale in una crosta profumata, succosa all'interno.

• Volume: 220 g in un contenitore tipo Streuer con coperchio nero per un dosaggio e un'applicazione precisi
• Profilo del gusto: sapore leggermente speziato con note affumicate di jalapeño
• Ingredienti chiave: paprika edelsüß, sale marino, zucchero grezzo, cipolla, aglio, pepe nero, cumino, sedano, origano, jalapeño affumicato, alloro
• Qualità: senza aromi e coloranti artificiali; ingredienti appena acquistati
• Versatilità: ideale per il maiale stirato alla griglia, al forno o nell'affumicatore; utilizzare il collo o la spalla di maiale per ottenere i massimi risultati
• Istruzioni per l'uso: applicare 1–2 cucchiai ogni 250 g di carne, poi lasciare in frigorifero per 12–24 ore per un sapore intenso
• Allergene: può contenere senape

Vantaggi: Pull that Piggy ti offre una base aromatica equilibrata che supporta una marinatura efficace e una crosta croccante durante la cottura. Sulla griglia Kugel, al forno o nello smoking, questo trockenmarinade sprigiona la succosità del maiale ed evidenzia un sapore ricco con sottili sfumature di dolce, salato e affumicato. La nota speciale del jalapeño affumicato conferisce un carattere distinto, che ricorda il fumo naturale, anche quando non si utilizza una fonte di fumo intensa. Il metodo di marinatura di 12-24 ore garantisce una distribuzione uniforme dei sapori e il risultato finale è ideale per un piatto tenero e saporito.