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Questo dispositivo in plastica è progettato per perforare l'impasto prima di stenderlo, aiutando ad eliminare le bolle d'aria e anche a lievitare. Pratica e compatta, è ideale per le cucine domestiche, ma anche per le piccole pasticcerie che cercano risultati professionali.
Vantaggi: grazie alla perforazione controllata dell'impasto si riducono anticipatamente le grandi bolle d'aria e si ottiene una consistenza più omogenea in prodotti come pizza, torte o sfoglie di pasta. Grazie alle sue dimensioni compatte e al design semplice, questo dispositivo è adatto sia ai principianti che agli chef espressi che desiderano risultati costanti senza sforzi aggiuntivi. Inoltre, è uno strumento facile da integrare nella routine culinaria quotidiana, contribuendo a una preparazione più rapida e a una qualità dell'impasto costante.
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