De Buyer Lama per sega grande - Acciaio inossidabile grigio, base biscotto, 50 x 3,5 x 2 cm

Lama per sega grande con base biscotto progettata per l'appassionato pasticciere che ha bisogno di tagli uniformi, veloci e precisi. Realizzato in acciaio inossidabile grigio, offre durata e controllo durante il lavoro, sia che tu stia preparando torte, genovesi o muffin elaborati.

• Dimensioni: lunghezza lama 50 cm x larghezza 3,5 cm x spessore 2 cm per tagli ampi e stabili
• Materiale: acciaio inossidabile grigio, resistente alla corrosione e all'usura quotidiana
• Fondo: base tipo biscotto che garantisce stabilità ed equilibrio durante il taglio
• Denti: dentatura fine per un taglio netto del pan di spagna e della crema con ridotto rischio di rottura
• Maniglia: impugnatura ergonomica in plastica, comoda e sicura nella presa
• Manutenzione: la superficie lucida facilita la pulizia e contribuisce ad una migliore igiene in cucina

Con questa lama puoi tagliare il pan di spagna orizzontalmente in strati uniformi, realizzando torte sofisticate senza crepe o irregolarità. È ideale per genoise, strati di crema pasticcera o per servire con cura i dessert dove la precisione è importante. La lunghezza generosa consente una comoda maneggevolezza e il materiale robusto garantisce un uso duraturo. La pulizia è semplice grazie alla superficie lucida, mantenendo la lama in condizioni ottimali per molteplici usi in pasticceria e panificazione.