Padella Mineral B Pro: distribuzione uniforme del calore per una frittura perfetta e una lunga durata

La padella MINERAL B PRO è una robusta padella in ferro e acciaio, creata per gli chef appassionati della frittura, anche della doratura e della perfetta reazione Maillard. Prodotto in Francia da artigiani esperti, offre prestazioni professionali a casa e una durata difficile da eguagliare.

Caratteristiche

• Materiale: lamiera/piastrella in acciaio ferro, corpo spesso per resistenza alla deformazione
• Distribuzione del calore: riscaldamento uniforme per una tostatura costante e una doratura uniforme
• Maniglia: acciaio inossidabile fuso, ben rivettato, ergonomico per una manipolazione sicura
• Compatibilità: universale con piani cottura, compresi quelli a induzione; la base può essere adattata al diametro del piatto
• Finitura naturale: superficie protetta con cera d'api, fornendo uno strato naturale di protezione
• Istruzioni di produzione: prodotto in Francia, con un processo artigianale
• Manutenzione: utensili in lamiera d'acciaio che si scuriscono con il tempo, segno della patina naturale
• Pulizia: pulizia semplice con acqua tiepida e spugna non abrasiva; non può essere lavato in lavastoviglie
• Condizioni di consegna e ordine: disponibile esclusivamente su ordinazione fissa; consegna in 10–20 giorni lavorativi; secondo GEO 34/2014, art. 16 lit. c, il prodotto non può essere restituito
• Uso pratico: adatta per cucinare in grandi quantità: rosolare, grigliare, rosolare, girare, soffriggere e rosolare carne, pesce, patate, uova e frittelle, a seconda della padella adatta

Vantaggi

• la distribuzione del calore e la rapida risposta alle variazioni di temperatura consentono agli zuccheri di caramellare in superficie mentre l'interno rimane tenero
• Durabilità a lungo termine: un corpo spesso e materiali durevoli garantiscono decenni di utilizzo con una corretta manutenzione
• Esperienza culinaria chiara: tecniche come il preriscaldamento con un po' di grasso, la rosolatura e la successiva regolazione della temperatura aiutano a ottenere croste dorate e consistenze perfette
• Flessibilità di utilizzo: compatibilità con tutti i tipi di piani cottura, compresa l'induzione; base adattabile per un posizionamento ottimale su diversi modelli di piano cottura
• Manutenzione e patina: con l'utilizzo la padella si scurisce e sviluppa una patina naturale che migliora le proprietà di cottura, richiedendo solo una semplice pulizia
• Esperienza autentica: la creazione è supportata da esperti artigiani locali, che promuovono materiali sostenibili e una produzione responsabile
• Preparazione sicura e intelligente: il manico ergonomico e la distribuzione bilanciata garantiscono un maggiore controllo durante la cottura, anche di porzioni abbondanti