My.Yo Bio Starter Yogurt Vegano - 6x5 g Per 30 L Di Yogurt Vegetale

Bio Joghurtferment Vegan è un set di fermenti lattici 100% vegetali, studiato per preparare cremosi yogurt vegetali a base di soia o altre bevande di origine vegetale, con certificazione BIO e senza ingredienti di origine animale.

• Certificazione BIO e Vegana: prodotto targato DE-ÖKO-013, destinato a chi desidera uno yogurt 100% vegetale, naturale e responsabile.
• Contenuto: 6 buste X 5 g, sufficienti per un massimo di 30 litri di yogurt vegano, offrendo grande valore e flessibilità in cucina.
• Nessuna aggiunta: senza aromi artificiali, conservanti o zuccheri aggiunti; risultato naturale e semplice da guarnire a piacere.
• Utilizzo flessibile: perfetto con bevande a base vegetale come la soia, ma funziona anche con latticini alternativi (a ridotto contenuto di lattosio o senza lattosio) o latte di cocco/gelso/mandorla con pectina/agar-agar per una consistenza ottimale.
• Processo di fermentazione: maturazione naturale in 12–14 ore a temperatura ambiente, senza l'uso di energia elettrica, per un gusto autentico e una consistenza consistente.
• Ecologico e pratico: il packaging è studiato per ridurre al minimo la plastica; lo yogurt viene preparato direttamente nel vasetto, offrendo un'esperienza fresca e sostenibile.

Per bevande a base di mandorla o cocco, aggiungere 1 cucchiaio di pectina, far bollire dolcemente, lasciare raffreddare fino a un massimo di 42°C, incorporare il fermento e lasciare maturare per 12–14 ore. In questo modo ottieni uno yogurt vegano cremoso e senza additivi, dal gusto pulito che si adatta a qualsiasi dieta e stile di vita.