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Pasta da modellare Saracino - Cioccolato da modellare sostitutivo per decorazioni 1 kg Made In Italy
Pasta da modellare Saracino - Cioccolato da modellare sostitutivo per decorazioni 1 kg Made In Italy
€26,95
Imposte incluse.
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- Sostituto al cioccolato bianco per sculture, senza glutine .
- Prodotto per pasticceria, ideale per decorare torte e soprattutto per realizzare sculture .
- Consistenza liquida densa (varia a seconda della temperatura), colore avorio e gusto cioccolato bianco, ideale per piccoli e grandi lavori.
- Contiene meno olio del cioccolato da modellare e mantiene la forma meglio del fondente
- Richiede l'uso di tecniche aggiuntive come la polimerizzazione dell'argilla e richiede più tempo per asciugarsi rispetto alla modellazione del cioccolato
Informazioni sul prodotto
IL VERO GELATO
Ideale per decorazioni dettagliate, questa polvere permette di ottenere una vera glassa stabile e definita, perfetta per decorare torte e biscotti.
SUGARPLUS (Isomalto)
Un prodotto da decorazione brillante e durevole, adatto per creazioni artistiche con zucchero a bollicine o zucchero colato.
CREAMIX
Crema fredda in polvere senza uova, perfetta per farciture veloci e di alta qualità, dalla consistenza vellutata e dal gusto autentico.
CHARMOUSSE
Stabilizzante per mousse che aiuta a creare una consistenza cremosa e stabile, ideale per dessert moderni e a strati.
SARBAV
Specialmente per le bavaresi, questo stabilizzante garantisce una struttura perfetta ed è particolarmente indicato per dolci al cucchiaio come budini, panna cotta e crème caramel.
PREPARATO PER MERINGA
Facile da usare, permette la produzione di meringhe leggere e ben strutturate, ideali per decorazioni e dolci al cucchiaio.